Akatsuki

口感爽彈且順滑過喉的手打烏冬，搭配做工細膩的和風佳餚，正是「Akatsuki」的魅力所在。從出汁鮮醇暖胃的熱湯烏冬，到能直接品嚐麵條原始質感的冷烏冬與釜揚烏冬，都能帶來滋味純粹的一餐。

鮮魚、時令炸物與佐酒小菜的配搭樂趣

餐牌上供應隨當日進貨調整的本日刺身五點盛合、海鮮沙律，以至時令天婦羅盛合與西京燒魚等正統割烹菜式。點一碟鯛魚內臟鹽辛或烏魚子這類精緻小菜，配上一杯啤酒、葡萄酒或日本酒慢慢品嚐，最後以一碗烏冬作結，步調從容享受。此外，店內還有海膽茶碗蒸、慢燉牛筋、和風牛扒等豐富單點料理，可按當日心情自由拼湊心水美饌。

從午市定食到晚市會席，在悠閒空間度過美好時光

午市時段以天婦羅搭配烏冬的定食最受歡迎，份量十足，餐後還能喝杯咖啡稍作休息。晚市則備有融入四季食材與烏冬的「烏冬會席 洵」，以及圍爐共享的「烏冬鋤」鍋物等，適合想從容細味料理的特別日子。店內設有吧台座與榻榻米座席，環境清靜，在店主夫婦親切用心的款待下，讓人能放下拘束，專注享受眼前的美食。