Akatsuki

기분 좋은 탄력과 매끄러운 목 넘김이 돋보이는 수제 우동에 정갈한 일품요리를 곁들일 수 있는 점이 Akatsuki의 매력이다. 육수의 감칠맛이 깊게 스며드는 온우동은 물론 면 자체의 식감을 고스란히 즐기는 차가운 우동이나 가마아게 우동까지, 깊은 맛이 감도는 한 그릇을 만날 수 있다.

신선한 회와 제철 튀김, 안주를 맞추는 재미

메뉴판에는 수급 상황에 따라 구성이 달라지는 오늘의 모둠 생선회 5종과 해산물 샐러드를 비롯해 계절 튀김 모둠, 생선 사이쿄야키 같은 본격적인 갓포 요리가 알차게 채워져 있다. 도미 내장 젓갈이나 가라스미 같은 아기자기한 작은 접시 요리에 맥주나 와인, 사케를 곁들여 천천히 잔을 기울이다가 마지막에 우동으로 마무리하는 코스도 만족스럽다. 성게알 자완무시, 소힘줄 조림, 와규풍 스테이크 등 취향에 맞춰 선택할 수 있는 단품 요리의 폭도 넓어 술자리의 흥을 돋운다.

낮의 정식부터 저녁의 가이세키까지, 차분한 시간

점심시간에는 튀김과 우동을 곁들인 든든한 런치 메뉴가 사랑받으며, 식후에는 커피 한 잔을 곁들여 여유를 즐길 수도 있다. 저녁에는 제철 요리에 우동을 접목한 '우동 가이세키 준'이나 냄비 요리를 함께 즐기는 '우동 스키' 등 느긋하게 식사를 즐기고 싶은 날을 위한 선택지도 준비되어 있다. 카운터석과 다다미 좌식 좌석을 갖춘 단정한 공간에서 부부의 따뜻한 환대를 받으며 편안하게 요리에 집중할 수 있는 곳이다.