日本料理 割烹うどん あかつき 綾瀬

しっかりとしたコシと喉越しの良さが印象的な手打ちうどんに、丁寧な仕事が光る和の逸品を合わせられるのが「日本料理 割烹うどん あかつき 綾瀬」の魅力です。出汁の旨みが染み入る温かいうどんはもちろん、麺そのものの食感をストレートに楽しむ冷やしや釜揚げうどんまで、滋味深い一杯を堪能できます。

鮮魚と旬の揚げ物、酒の肴を組み立てる楽しさ

献立には、仕入れによって内容が変わる鮮魚のお刺身五点盛りや海鮮サラダをはじめ、季節の天ぷら盛り合わせや魚の西京焼きといった本格割烹の品々が揃っています。鯛わた塩辛や唐墨といった気の利いた小皿料理をビールやワイン、日本酒とともにゆっくり傾け、締めにおうどんをすする贅沢な流れも思いのままです。さらにウニ茶碗蒸しや牛すじ煮込み、和風ステーキなど、気分に合わせて選べる一品料理の幅広さも食事の席を豊かにしてくれます。

昼の定食から夜の会席まで、穏やかな空間で過ごす時間

昼の時間帯には天ぷらやうどんを組み合わせた満足感のあるランチが親しまれており、食後にはコーヒーを交えて一息つくこともできます。夜は四季の料理にうどんを組み入れた「うどん会席 洵」や、鍋を囲む「うどん鋤」など、じっくり味わいたい日の選択肢も整っています。カウンター席や座敷席が備わる落ち着いた店内で、夫婦二人三脚のあたたかいもてなしを受けながら、気兼ねなく料理と向き合える一軒です。